每天一课,健康养老
第27课
对中老年人来说,非常担心一些慢性病找上自己,比如高血压、糖尿病。
这种担心并非多余,在我国,35~44岁的人群中,高血压患病率分别为15.0%;45~54岁是29.6%,55~64岁是44.6%,随着年龄的增长,发生高血压的风险也随之增长。
虽然没有百分百保证不得高血压的方法,但良好的生活习惯可以帮助我们尽可能远离高血压。
图片来源:站酷海洛创意
01少吃盐
少吃盐是防治高血压的关键;世界卫生组织推荐每人每天摄入食盐不超过5克。
少吃盐的措施,除了做菜时少放盐,还要注意少放耗油、酱油、甜酱等调料;少吃咸菜、咸肉等腌制食品。
如果担心菜品没有味道,可以多用天然香料来丰富口味,比如柠檬、番茄、姜、蒜等。
另外,要注意甜品等零食中的盐,这些食物可能口味不咸,但制作过程中也可能添加不少的盐。养成看食品标签的习惯,可以帮助我们少吃这些「隐形盐」。
02管住嘴
健康饮食结构对预防高血压非常重要,美国营养学会专为预防高血压设计了得舒(DASH)饮食法,这种饮食方法鼓励吃多种富含钾、钙、镁等元素的食物,帮助稳定血压。
根据得舒饮食的原则,结合我国居民的饮食习惯,建议在日常饮食中做到:
每天吃谷薯类~克,其中全谷物和杂豆类50~克,薯类50~克。全谷物、杂豆、薯类最好占到主食的一半;每天至少吃蔬菜克,最好达到0克,深色蔬菜占一半以上,新鲜水果~克;选择鱼、禽、瘦肉、鸡蛋作为蛋白质来源,每天不超过克;每天喝低脂奶克;每天摄入大豆及豆制品25克,坚果25~35克。
03迈开腿
每天至少完成30分钟的中等强度的运动,每周不少于5天。
推荐的运动有:快走、慢跑、长距离游泳、骑车等,不拘形式,贵在坚持。
可以通过数心率来了解运动的强度,中等强度的运动,最大心率是(-年龄)的75%~80%比较合适;也可以通过自己的感觉来估计,运动时有微喘,但还能说出话,就差不多是中等强度。
04控制体重
超重和肥胖会增加高血压的风险,有这些问题的朋友,建议通过健康的饮食习惯和体育锻炼来控制体重。
将BMI(体重/身高2)控制在24千克/米2以内,腰围控制在90厘米(男性)、85厘米(女性)以内。
05限制饮酒
没有饮酒习惯的人不要喝酒。
有饮酒习惯的人建议选择戒酒,或者限制饮酒量。白酒50毫升(1两)/天或葡萄酒毫升/天或啤酒毫升/天,女性减半。
06减轻心理压力
精神紧张、情绪不稳定本身会导致血压升高,此外,精神压力大的时候更倾向于选择不健康的饮食方式,这些都对血压有害。
如果感到精神压力大,可以和家人、朋友一起解决问题,也可以寻求心理医生的帮助。如果压力难以避免,可以尝试通过健康的方式来释放缓解压力,比如运动、阅读等。
今日生活小贴士
害怕做菜盐放多?推荐大家个小物件:限盐勺。
目前市面上常见2克规格的,一般也就几块钱,一家三口,一顿饭最多3勺,再也不要凭感觉啦。
「中老年小课堂」,每天一份清单,应对45岁以后的健康问题。
参考文献
[1]StatusofHypertensioninChina:ResultsFromtheChinaHypertensionSurvey,-,Circulation,.
[2]中国高血压防治指南.
[3]国家基层高血压防治管理指南(年版).
本期科学审核
中国首批注册营养师营养与食品卫生硕士谷传玲
首都医科医院心内科医师王苏
策划菁媛责编Murphy
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