它连续六年获得美国年度最佳饮食方式的称号,长期坚持DASH饮食方式,可以使收缩压降低7~12mmHg,是控制血压有力的帮手。除此之外,还有助预防骨质疏松、癌症、心脏病、中风和糖尿病。
这么好的饮食,该怎么做呢?美国人和中国人饮食习惯毕竟不太一样,根据我国的饮食习惯,又为了好记,给大家总结了一个顺口溜:
精米不如吃粗粮
多喝牛奶少盐糖
水果蔬菜不要忘
少油多鱼更健康
粗粮比精米白面更有营养,比如钾、B族维生素。在同样吃饱的情况下,把粗粮当主食,热量更低,营养更多样。
选择低钠盐、低钠酱油;
尽量选择清炒、清蒸的做菜方式,少用烧烤、煎炸、红烧、糖醋的方式;
每天喝mL牛奶,超重的人选择脱脂或低脂牛奶,容易拉肚子的人选择酸奶;
拒绝各种甜饮料,包括各种含糖乳饮料、益生菌饮料。
蔬菜和水果富含膳食纤维、维生素以及各种微量元素,尤其是含有丰富的钾,可以对抗钠的升血压作用。
脂肪不是敌人,但吃太多脂肪,尤其是饱和脂肪、反式脂肪酸会增加心脑血管疾病、糖尿病和肥胖的风险。在日常饮食中,我们应该选择对健康更有益的蛋白质和脂肪来源。
重疾不重李医生提示:把饮食建议挂在嘴上、记在心上、贴在墙上,都比不上实践在饭桌上重要。就从今天开始,一点点享受健康饮食给您带来的改变吧!
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