每天吃三个，降血压，功效胜苹果

常言道：“一日一苹果，医生远离我。”每天吃1个苹果好处多多。然而，据美国“健康日”网11月15日报道，美国心脏协会奥兰多年会上宣布的挪威一项新研究宣称，每天吃三个猕猴桃可以降低高血压，其效果比吃苹果更显著。

实验研究

新研究中，医院科学家研究了50名男性参试者和68名女性参试者。这些平均年龄55岁的参试者被随机分成两组：

一组每天吃3个猕猴桃（“猕猴桃组”）；另一组每天吃1个苹果（“苹果组”）。研究期限为8个星期。

研究开始时，参试者血压平均为/85毫米汞柱，与理想血压（低于/80毫米汞柱）相比，略微偏高。除了增加水果之外，参试者饮食结构没有其它变化。研究者24小时随机测量参试者血压情况。

结果发现，每天吃3个猕猴桃的降血压效果比每天吃一个苹果更好。研究结果显示，8个星期后，“猕猴桃组”参试者的心脏收缩压比“苹果组”参试者低3.6毫米汞柱。

被誉为“水果之王”的猕猴桃，营养价值极高，它为什么能降血压呢？

1、猕猴桃含镁与钾，使血管能正常扩张、改善高血压。

2、猕猴桃能抑制身体产生血管加压素，减少血管的不正常收缩。

3、猕猴桃含丰富的果胶、膳食纤维、植物固醇，可降低胆固醇的吸收，改善高血脂与血管硬化症状，进而对高血压有抑制作用。

4、类黄酮、维生素C、维生素E，可抑制氧化自由基，改善血管硬化的症状。

“水果之王”猕猴桃

你不知道的4大功效

在品种繁多的水果世界中，猕猴桃的营养价值是相对较高的，—个成年人，只要吃一个猕猴桃或喝一杯猕猴桃汁，就能满足一天对维生素C的需求。除了降血压厉害，猕猴桃还有这些功效。

1、助消化

春节大鱼大肉上桌，很多人总忍不住多吃几口，而吃过之后，往往会后悔，感觉又撑又胀。新西兰的一项最新研究提示，吃个猕猴桃便可使上述状况得到缓解。

因为猕猴桃中特有的猕猴桃碱可以加速消化，让吃掉的蛋白质更易被吸收，这项研究发表在《食品与营养研究》上。

2、抗癌

据《武汉都市报》，猕猴桃中含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对鼻咽癌、肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变都有一定的抑制作用。

3、保肝解酒

节日期间难免烟酒应酬、大吃大喝。如果要说过节的养生之道，饮食有节、起居有常这些都是老生常谈，实际上也很难做到。在放假期间，坚持每天吃一个猕猴桃，倒是一个既简单又有效的方法。

猕猴桃是最适合在节日宴席吃的水果。好多水果都不适合在饭后吃。但是，猕猴桃恰恰相反，空腹吃伤胃，最好是饭后吃，尤其是在有酒有肉的大餐后吃，节日盛宴配上它是最完美的。

过年了，喝酒应酬在所难免，猕猴桃解酒的效果比众所周知的柑橘还要好。谁要是酒喝多了，马上给他来一杯猕猴桃汁，可以解酒毒，保护肝脏。

4、助睡眠

猕猴桃富含维生素C等多种抗氧化剂，有“超级食物”之称。一项最新的研究表明，每天食用两颗猕猴桃与猕猴桃皮，就可以将睡眠品质提高百分之四十。

猕猴桃皮中含有丰富的钙、镁及维生素C，有助于神经传导物质的合成与传递，此外，猕猴桃皮还含有其它水果中极为少见的钙质，具有稳定情绪及抑制交感神经的作用。

●多食用猕猴桃还可以预防老年骨质疏松，抑制胆固醇的沉积，从而防治动脉硬化，还可改善心肌功能，防治心脏病等，也能阻止体内产生过多的过氧化物，防止老年斑的形成，延缓人体衰老。

猕猴桃这样吃

降血压、降血脂

冰糖猕猴桃

猕猴桃（去皮核）克，冰糖适量。

将猕猴桃洗净，去皮核，切成小块，置于碗中，放入冰糖，上笼蒸至桃肉熟烂，取出即可食用。

此食具有生津养阴，降压降脂的功效，适用于高血压，高血脂，冠心病，咽喉疼痛，心烦口渴等病症。常人食之，能滋润肌肤，乌发养颜。

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