降压不再乱吃药，这东西特别适合天冷血压不

中医故事

荸荠，又名马蹄，清脆甘甜多汁。自古是冬春盛行的时令果品。

兰溪江东蒲家村，有两亲兄弟，弟弟叫蒲超，哥哥叫蒲齐。蒲齐当哥象哥哥，吃饭总先让弟弟。日子长了吃不消，哥哥反而象弟弟。女娲娘娘见了好是心疼，于是就奖励哥哥两只仙鸭梨。蒲齐双手接过梨，先分一只给弟弟。弟弟两口吞下肚，还想哥哥手上梨。蒲齐不是舍不得，只是想着也要让爹娘尝尝。

半夜弟弟睡得香，蒲齐悄悄去藏梨。自家有块冷水田，仙梨藏到泉眼里。为了爹娘容易找，插根水草当标记。好事传千里，女娲一听有主意。一口仙气进水田，水草化成一万一。一撮水草一只果，仙果味道赛鸭梨。仙果长在水田里，自然过冬到春季。爹娘虽然没等着，乡亲越吃越惬意。为了感谢蒲齐哥，仙果取名叫荸荠。

主要功效

1.促进生长发育荸荠适于儿童食用,能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处；

2.降血压对降低血压有一定效果，还对癌肿有防治作用；

3.整肠通便有润肺化痰，生津作用。所含的淀粉及粗蛋白能促进大肠蠕动，所含的粗脂肪增加了润肠通便的作用；

4.消热解毒荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人；

5.降压防病英国在对荸荠的研究中发现了一种不耐热的抗菌成分，这种物质对降低血压也有一定效果。这种物质还对肺部、食道和乳腺的癌肿有防治作用。荸荠还有预防急性传染病的功能，在麻疹、流行性脑膜炎较易发生的春季，荸荠是很好的防病食品。

食用方法

1：荸荠适合生吃，因为荸荠经过烹煮后，很容易造成营养元素的流失，稍加晾干水分食用更佳；

2：荸荠也可用于炒、烧或做馅心。如“荸荠炒虾仁”、“荸荠炒鸡丁”等；

3：荸荠具有清热泻火的良好功效：荸荠汁1杯，川贝1.5克（研成粉），拌匀服，每天2～3次。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人；

4：它鲜甜可口，可作水果亦可作蔬菜，可制罐头，可作凉果蜜饯，它既可生食，亦可熟食。

食用禁忌

禁忌人群：荸荠性寒，脾胃虚寒、血瘀者慎食。

适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜发热病人、麻疹、流行性脑膜炎患者。

健康搭配：荸荠+木耳：补气强身

荸荠+核桃：有利于消化

荸荠+香菇：益胃助食

推荐食谱：萝卜甘蔗马蹄汤

功效：活络气血、清热降火、治便秘、瘦身材料：马蹄、甘蔗、胡萝卜、冰糖适量

做法：

1、将甘蔗切成小段，再从中间切成4块然后再将马蹄洗净，直接拍碎。

2、将胡萝卜洗净、去皮，切成现状。

3、接着将所有材料放入锅中，加水煮1小时，最后加入适量的冰糖调味即可。

甘蔗以刀背拍开，这样可增加汤的甘甜度，甘蔗去皮或不去皆可。甘蔗含有铁质，多喝此汤可以补充人体的铁质。

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