菊粥
药菊嫩芽(或幼菊15克),粳米克,冰糖少许。
将药菊嫩芽洗净,切细。粳米淘洗干净。冰糖打碎成冰糖屑。将药菊嫩芽、粳米、冰糖放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后转用文火煮至熟即成。
清肝明目,降低血压。适用于肝火目赤、高血脂、高血压等症。
香芹腐竹
西芹克,水发腐竹克。
盐、味精、欣和六月鲜酱油、香油各适量。
1、西芹去叶,洗净,切菱形块,用沸水略焯,捞出过凉,沥干备用。
2、水发腐竹洗净,用沸水焯烫,捞出沥干,切成段。
3、将切好的西芹和腐竹盛入碗中,加盐、味精、欣和六月鲜酱油、香油拌匀即可。
草菇瘦肉汤
鲜草菇克,猪瘦肉克,韭黄少许,生姜4片,葱花少许。
将鲜草菇削净,洗净,用姜葱飞水后滤干;韭黄洗净;猪瘦肉洗净,切片,用适量盐、糖、豆粉拌匀,锅内加适量清水(或上汤),武火煮沸后,下鲜草菇,煮5分钟后再下类片,待肉刚熟,下韭黄、葱花,调料即可。
高血压和多种肿瘤。
芹菜蜜汁
鲜芹菜克,蜂蜜50毫升。
芹菜——平肝;清热;祛风;利水;止血;解毒。
蜂蜜——味甘、性平。入脾、胃、肺、大肠经。调补脾胃;缓急止痛;润肺止咳;润肠通便;润肤生肌;解毒。
鲜芹菜洗净捣烂绞汁,拌蜜微温服,每日分3次服完。
平肝;清热;祛风,降压。
主治原发性高血压。
国医堂
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