说起降血压的蔬菜,种类不可谓不多。但是今天要介绍的这些,是其中理论依据充分,且效果相对较好的。
芦笋
芦笋含有大量维生素P以及甘露聚糖、胆碱、精氨酸等成分,对维护毛细血管的形态和弹性以及生理功能有利,因此可以辅助治疗高血压。
洋葱
其含有的前列腺素能直接作用于血管,使得血管舒张,减少外周血管和心脏冠状动脉的阻力,并对儿茶酚胺等升压物质有拮抗作用,从而帮助血压下降。洋葱内的活性物质还可以促进肾脏排泄和促进钠盐排泄,调节体内肾上腺素神经递质的释放,帮助血压下降。
黄瓜
黄瓜含有较多的钾盐,有利尿和辅助降血压的作用,并能清热解暑,尤其适合高血压患者在夏天服用。
豌豆苗
含有丰富的钙,能维持规律的心跳,加上与其他维生素和矿物质综合作用,对防治高血压有很明显的作用。
苦瓜
每克苦瓜,钾含量高达毫克,钠含量仅仅2.5毫克,其K因子为.4。这足以证明苦瓜是一种非常好的降压食物。苦瓜的维生素C含量在各类蔬菜中首屈一指,因此对维护心脑血管健康特别有益。
茄子
常吃茄子可以防治高血压,原因不仅在于其可以补充钾、帮助钠排泄,还在于其所含的维生素P。它能降低人体毛细血管的通透性,增强毛细血管和体细胞之间的结合力,增强修补能力,让毛细血管保持正常状态。
马齿苋
马齿苋中的钾盐,是最重要的无机盐之一。高钾饮食对降低血压、兴奋心肌有帮助。马齿苋中的钾,可以直接作用于血管壁上,对血管壁起到扩张作用,阻止动脉管壁增厚。
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